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曹学斌:做食品先做人品

责任编辑:田言志     2018-02-28 10:23:39        来源:黄河新闻网

    

    ——专访太原杏福佳食品有限公司董事长曹学斌

 

    当过村生产队保管员、村委团支部书记,养过猪、开过饭店……

    大专毕业的曹学斌曾尝试着各类行业。最早接触农副产品是在20世纪80年代乡办企业中,从清徐碾底果脯厂购销员到厂长,从葡果加工车间主任到清徐葡萄集团副总经理。曹学斌凭着能力和人品不断成就自我。

    2001年3月,拿着手中仅有的26000元,曹学斌离职创业。创办了太原市沙金红杏饮品厂,从此开启了他的“杏情人生”。

 

    2.6万元起家

    回忆办厂经历,曹学斌记忆犹新。

    “厂子刚租下来之后,离杏儿成熟的时间不到一个月。”在这种情况下,曹学斌以惊人的速度进入冲刺阶段,接水电、买设备、进原料、雇工人。

    面对创业启动资金严重不足的难题,他常常彻夜难眠,筹划对策。

    从当年3月着手准备到当年8月注册登记不足半年的时间里,曹学斌在“炼狱”中度过了最艰难的日子,终于实现了当年投产当年见效,首批生产的1000多箱杏汁一销而空。

 

    “红杏出墙”

    清徐沙金红杏已有1200多年的栽培历史,独特的沙质土壤,优质的山泉,充足的阳光,昼夜温差大的自然条件,水土光热条件的优越组合,为沙金红提供了独特的生长条件,使其成为珍稀优质名果,久负盛名,至今尚有200年树龄的老杏树存活。1952年清徐沙金红杏荣获莫斯科国际鲜果博览会银奖,1995年获山西农产品博览会银奖。

    “沙金红杏硕大诱人,色泽金红标致,皮薄肉厚核小,汁多酸甜适口,唯美醇香甘浓。”曹学斌说,其食用价值、医用价值都很高,有助消化、滋补钙质、软化血管、润肺止咳、开胃健脾、防癌抗癌、调节代谢等功效。

    依托独特资源、品牌优势,曹学斌根据传统中医“药食同源”理论,采用传统工艺和现代科技相结合的生产过程,保证其所产沙金红饮品原汁原味有效成分的提取,集营养保健功能于一体,老幼皆宜。

    对于当时煤炭压倒一切的大环境,曹学斌为何选择饮品业这么一个微利行业,曹学斌说,做食品必须做人品,不做人品,不要去做食品。虽然发展慢,但我相信会好的。

 

    进入美国市场

    针对产品单一,曹学斌采取多元化生产发展模式。工厂自2001年注册成立以来,曹学斌立足资源优势,多方寻求信息,请教资深专家,研制开发出果肉型沙金红杏汁和清汁型鲜葡萄汁两大系列8个品种,并在国家工商局商标局注册了沙金红杏商标,以具有营养保健功效的珍稀果品为特色,展示出良好的经济效益和市场前景。

 

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